2020第七届国际食材节暨全国美食技能大赛开幕

2020年我们经历了“疫情”的大冲击,为了尽快的恢复餐饮业往日的蓬勃发展,我们做出我们应有的努力,借助行业优势和地域优势,根据市场大的变化来调整思路,将持续整合多方资源,为此次展会注入更多新的元素。

我们将在过去成功的经验基础上再次创新与变革,打造一场“创新食材展示,创意菜品交流”为核心的开放式行业盛会!

我们旨在促进中国食材行业的蓬勃发展,更好的为各地厨艺界精英和国际烹饪名师搭建一个相互沟通交流的正能量平台。

进一步弘扬国际精品烹饪美食的文化精华,提高全民对美食的品鉴能力,为各参与方创造更多的商业建设与推广良机。

夏日炎炎的八月,全国冷菜同行相聚江苏无锡第七届国际食材节,青岛冷菜艺术专业委员会委员们从青岛驱车长达10小时之久,冒着暴雨,奔赴无锡参加此次食材节及美食大赛盛宴,此次由青岛冷菜艺术专业委员会吴康会长与马其武秘书长亲自带队参加这每年一度的烹饪盛宴.

本次参加大会的还有青岛冷菜艺术专业委员会副秘书长马想民、青岛冷菜艺术专业委员会核心研究员张恒、青岛冷菜艺术专业委员会潍坊分会主任胡方成、青岛冷菜艺术专业委员会潍坊分会秘书长高峰.

星辰不问赶路人,岁月不负有心人,最终他们在全国几十支参赛队伍中脱颖而出

荣获 第七届无锡国际食材美食创意大赛最高荣誉 特金奖.

鸣谢

中国烹饪协会冷菜艺术委员会主席 张大千大师

江苏省烹饪协会青年厨师委员会主席 李乐大师

及此次组委会各位评委大师

中国最美厨师、青岛市厨艺研究会会长 邴吉和大师

青岛冷菜艺术专业委员会全体成员

……

短短的比赛已经结束,希望在以后的日子里,青岛冷菜艺术专业委员会乘风破浪,为中国冷菜事业贡献绵薄之力。

最后,欢迎更多志同道合的朋友们一起加入我们。

作者:王军