新年伊始,新型冠状病毒疫情仍牵动人心,这场需要大家共同坚守的战役,给全国餐饮业正常运营带来了一定的困难和挑战。同时,亦让外卖成为了新的转折点与突破口。在响应国家号召做好防疫工作的同时,乃心控股集团乃心云科技自主研发的有拈头小程序开启了云外卖,借助自建系统,快速注册与点单,并通过粉丝自发传播裂变,开启餐饮营销新模式!

2月14日,有拈头小程序云外卖上线仅三天,新增会员便已突破4000人,注册会员2186人,注册率高达56%,平均每人邀约注册数在10人左右。这些喜人成绩,吸引了同行业及成都电视台的关注。

2月15日,乃心控股集团董事长黄天勇先生,接受成都电视台《食不可挡》栏目专题采访,就疫情期间,有拈头成都市井火锅自建小程序帮助门店拉客裂变,区别于其他餐饮品牌小程序云外卖形式等问题进行深度剖析与分享。

(图一.黄天勇先生接受成都电视台《食不可挡》栏目专题采访)

采访中,黄天勇先生指出,之所以取得了这些喜人的成绩,品牌并非在营销宣发上投入了大量预算,传播裂变的关键在于小程序本身。顾客通过注册,自发地去传播、分享、裂变,有拈头将平时高额的营销费用让利给顾客,在没有花费一分钱的情况下达到病毒式传播效果。

(图二&图三.黄天勇先生正在向记者展示有拈头小程序)

谈到粉丝间的裂变分享,如何靠粉丝自发性进行拉客,帮助门店赚钱,黄天勇先生举了这样一个例子。有拈头刚开小店时,每家门店都组建了粉丝微信群,为了方便快捷,大家都习惯在微信群里找老板预定位置,点外卖,聊天吐槽。但随即门店数量越来越多,粉丝不断增加,成都就有7个门店,每个门店2个群,一共就是14个群,渐渐的消息就回不过来了。我们就开始思考能不能把人力解放出来,做一个智能的工具来解决粉丝的预定,点餐,外卖这些需求。

其次,要通过粉丝作为分销的模式的起源。在有拈头里有好几个死忠粉,每次上新菜这些粉丝都会自发地帮忙发广告吆喝宣传。他们当中有几个也是我们新开门店的小股东,他们平时也经常会到店里吃饭,于是我们就想这个工具要是能够抓取顾客身份,给他们不同的待遇,让他们每帮我们做一次有效传播就要有利可分。我们认为,所有懂得我们的好,自发地帮助品牌宣传的人都要有利可分,品牌让利,人人分利。这样品牌的营销才会越做越良性。

针对于目前粉丝对外卖菜单反馈的创新建议,有拈头外卖上线的菜品其实并没有堂食丰富,更多粉丝希望多一些菜品可供选择,更丰富化,更多元化,但有拈头的味道,备受大家青睐。有的顾客吃完火锅,把底料留着做成了火锅汤圆,火锅炒手,并把发朋友圈的美照分享给我们,很有创意。由于收集得素材较多,近期我们可能也会在官方微信公众号里,来晒一晒这些粉丝的创新菜。

(图四.有拈头云外卖小程序)

(图五.有拈头成都市井火锅门店)

(图六.黄天勇先生接受专题采访)

有拈头并不是单纯地做外卖,而是抓住外卖这个转折点与突破中,建立自有的小程序系统,摆脱其他外卖平台高额扣点,强绑架等问题,毛利更多自己赚。将顾客与我们的利益捆绑在一起,自发拉客,自有流量池帮助门店去赚钱!

据悉,这套小程序经过一段时间的测试和成型后,将会复制到乃心控股旗下品牌全国门店,帮助门店避开高额营销和平台捆绑难题,利用粉丝群体的自发传播实现裂变,拥有强大的流量池,帮助全国门店把生意做得更好。